El Pont Sec no és ben bé un restaurant. A nosaltres ens agrada més parlar-ne d’ell com una sala de concerts. ¿Per què? Molt senzill; perquè és un espai on s’interpreta una partitura (recepta). Per a que siga possible esta interpretació calen tot un seguit de (músics) participants, cadascú sabedors de la seua disciplina, que triem acuradament.

Continue reading “L’Orquestra del Pont Sec vos dóna la benvinguda”